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清蒸娃娃菜的做法

清蒸娃娃菜的食材

娃娃菜两颗

香菜少许

胡萝卜适量

蒜适量

淀粉适量

香油适量

生抽适量

清蒸娃娃菜的做法

娃娃菜两颗，洗净，略大的话一切为二，摆放在器皿内入蒸锅，热气上来后蒸八分钟左右至软。 2. 清蒸娃娃菜的做法第2步图示

香菜少许，用开水烫一下备用。胡萝卜切花。蒜剁茸。 3. 清蒸娃娃菜的做法第3步图示

锅内入水，水开后入浓淀粉顺时针勾芡，淋入适量生抽。 4.娃娃菜用香菜装饰好有摆放在器皿内，淋入芡汁和香油，撒上蒜茸，胡萝卜花装饰即可。

制作小贴士

只有清蒸才能让它回归最为自然的本色，流淌出最为真实的滋味。

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