蒜香酱汁烤带鱼的做法
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蒜香酱汁烤带鱼的食材
冰冻带鱼1斤
姜2片
大蒜1头
叉烧酱4汤匙
料酒1汤匙
盐1茶匙
老抽1汤匙
生抽1汤匙
蚝油2汤匙
黑胡椒碎少许
蒜香酱汁烤带鱼的做法
1.
冰冻带鱼1斤，洗净，去除内脏，切成小段。2.
取叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙和黑胡椒碎少许放入碗中，调成均匀酱汁。3.
将带鱼段裹匀酱汁，并撒上姜丝和蒜片，放入冰箱冷藏室内腌制8小时入味儿。4.
烤盘上铺上锡纸，将腌制好的带鱼段平铺在锡纸上。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 5.
烤盘放入烤箱中层，180度烤制20分钟，取出翻面儿，转200度烤至表面表面干爽即可。
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