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韩式炒鱿鱼的做法

韩式炒鱿鱼的食材

鱿鱼300g

胡萝卜100g

西葫芦100g

尖椒100g

大蒜2瓣

盐适量

牛肉粉适量

韩式辣酱适量

韩式炒鱿鱼的做法

1.将鱿鱼去掉表层的黑色皮（我不喜欢吃这个，就去掉了，虽然很费事儿），清洗干净，切细丝，热水烫一下（几秒钟即可），捞出后控干水分，备用；胡萝卜、西葫芦和尖椒分别洗净，切成2寸长的细丝，大蒜洗净切片，备用。 2.锅内放少量油，待油温稍热，放入大蒜片爆香，之后放入韩式辣酱3匙，略炒，之后放入鱿鱼丝和蔬菜丝，翻炒，放入少量牛肉粉和盐，翻炒片刻，出锅即可。

制作小贴士

鱿鱼建议要先去皮膜哦，否则容易卡着嗓子，另外也不好咬。

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