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鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的食材

胖头鱼头一个

豆腐一块

姜一小块

小葱几根

盐

胡椒粉

鱼头豆腐汤的做法

胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，将胖头鱼头收拾干净，从中间切开，豆腐切块
2. 鱼头豆腐汤的做法第2步图示

锅内放油，烧热，放入胖头鱼头两面煎黄；余油爆香葱段、姜片
3. 鱼头豆腐汤的做法第3步图示

砂锅加水，把鱼头放入砂锅内，大火将鱼头汤煮成白色，将豆腐下锅，小火慢炖十分钟，然后加盐胡椒粉调味

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