芒果布丁的做法
芒果布丁的食材
淡奶油80克
芒果两个
牛奶80克
白糖20克
香草精两滴
凝胶片三片
芒果布丁的做法
1.先把凝胶片放冷水里泡软。2.牛奶倒进汤锅里烧热,控制好温度,不要烧到沸腾的程度。把鱼胶片和白糖放在牛奶里搅拌融化,关火,晾凉。
3.芒果竖着切两半,划上花刀,往外一推果肉就暴露出来了,取出果肉。
4.芒果肉用勺子碾成泥状,然后加淡奶油,用打蛋器搅拌均匀。
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5.把步骤3冷却的牛奶倒入搅拌好的芒果浆中,加两滴香草精,混合均匀,然后倒入模具里。
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