莴笋炒豆腐皮的做法
莴笋炒豆腐皮的食材
豆腐皮2张
莴笋1根
胡萝卜半个
油
盐
老抽
花椒6粒
莴笋炒豆腐皮的做法
1.豆腐皮切丝,莴笋去皮切丝,胡萝卜切丝;2、锅内入油,爆香花椒。
3、先倒入胡萝卜丝翻炒2分钟,再倒入豆腐丝翻炒2分钟,再放入莴笋丝,调入盐,生抽翻炒莴笋断生即可;
制作小贴士
提示:
莴笋要快炒,炒时间久了太软,口感欠佳。
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