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烤杏鲍菇的做法

烤杏鲍菇的做法

烤杏鲍菇的食材

    杏鲍菇

    黄油

    蚝油

    混合香草(或者黑胡椒粉)

烤杏鲍菇的做法

1.烤杏鲍菇的做法第1步图示杏鲍菇清洗干净;在上面用刀刻出网纹状,深度在半厘米左右;
2.烤杏鲍菇的做法第2步图示把杏鲍菇切成块;
3.烤杏鲍菇的做法第3步图示放入烤盘,180度烤4分钟;
4.烤杏鲍菇的做法第4步图示黄油融化,刷在杏鲍菇表面,撒上各种混合香草或者黑胡椒粉;

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5.烤杏鲍菇的做法第5步图示再烤4分钟左右拿出沾着蚝油就可以吃了。

制作小贴士

1.要让黄油入味,首先要在杏鲍菇表面划刀;

2.先把杏鲍菇烤四分钟,这样更能吸附刷在表面的黄油,味道会更香;

3.混合香草或者胡椒粉让杏鲍菇更有香味;

4.最后沾上蚝油是让杏鲍菇增加点咸味的同时,更加鲜美;

5.杏鲍菇里面水分之多只有你烤了以后才会发现,真的是鲜美多汁!

6.这个时间自己要把握住,温度不能太高,时间不能太长,成品刚出水就好。

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