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麻辣酱蒸带鱼的做法

麻辣酱蒸带鱼的食材

带鱼一条

大喜**辣酱

葱花适量

片姜适量

麻辣酱蒸带鱼的做法

带鱼一条。买的时候摊主已经帮我把鱼头剁下去了。 2. 麻辣酱蒸带鱼的做法第2步图示

刮鳞去鳍。带鱼的鱼鳞比较腻手，可以用家里刷碗的钢丝刷擦，很好用的。在鱼身上划道，便于腌制入味。 3. 麻辣酱蒸带鱼的做法第3步图示

带鱼身上浇上大喜**辣酱。 4. 麻辣酱蒸带鱼的做法第4步图示

拌匀放置一边入味。 5.上锅蒸之前可以在鱼身子底下垫几片姜，鱼身上撒点葱花。 6.大火蒸十分钟。麻辣酱蒸带鱼就做好了

制作小贴士

带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

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