西葫芦肉饺的做法
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西葫芦肉饺的食材
西葫芦半个一斤
肉糜半碗
虾皮适量
草菇一份
饺皮适量
葱适量
姜适量
蒜米适量
黄酒适量
糖适量
盐适量
西葫芦肉饺的做法
1.
葱、姜、蒜米剁碎草菇洗净热水焯过后 切碎
2.
肉糜加水用葱姜碎、黄酒、糖、盐（最后放）顺着一个方向拌匀
3.
西葫芦去皮、瓤 刨成丝挤净水分待用
4.
虾皮洗净 挤干水分 用油炒香 切碎备用
5.锅入橄榄油 放入肉糜、葫芦丝、碎虾皮、草菇碎、蒜米碎、盐拌匀 www.xiafan.com.cn
6.
皮子是买来的 皮特厚 我用擀面棍又擀薄了一点 开始包
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