木瓜酸奶小蛋糕的做法
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木瓜酸奶小蛋糕的食材
木瓜100g
蛋白3个
低粉100g
酸奶30g
玉米油25g
糖粉30g
木瓜酸奶小蛋糕的做法
1.
糖粉分三次加入蛋白中，打发
2.
打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好
3.
低粉筛入玉米油中，拌匀
4.
木瓜和酸奶用料理机打成糊糊
5.
木瓜糊加入面粉糊中拌匀
6.
木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可
7.
将面糊倒入模具，轻磕出气泡
8.
烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可
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