酸辣黄豆芽的做法
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酸辣黄豆芽的食材
黄豆芽500g
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
干红辣椒3个
镇江香醋适量
花椒面适量
酸辣黄豆芽的做法
1.
黄豆芽洗净沥水
2.
姜切丝
3.
切葱花
4.
干红辣椒洗净沥水
5.
锅里坐油
6.
爆香干辣椒
7.
放入葱花和姜丝翻炒出香味
8.
加入黄豆芽拌炒
9.
加入镇江香醋拌炒
10.
加入食盐拌炒
11.
加入花椒面拌炒，出锅
制作小贴士
1.黄豆芽反复漂洗几次，尽量洗掉豆芽的小薄膜
2.爆香干红辣椒是关键哦
3.全程大火快炒
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