青菜腊肠菜饭的做法
青菜腊肠菜饭的食材
东北米
腊肠
青菜
盐
青菜腊肠菜饭的做法
1.腊肠半根,切小丁。 2.电饭锅中米淘好,加水至米基本平。浸至少30分钟。 3.锅中水烧开,把腊肠蒸熟,至透明状。 4.青菜洗净,沥干水,切成丝。 5.坐锅热油,油比平常炒菜稍多些,放青菜炒至断生,放些盐。 6.电饭锅中依次加入腊肠、青菜,再稍加些盐,否则出来的饭太淡,就没味了。 7.按下电饭锅煮饭键,象平常做饭一样就好。 8.饭好后,再焖10分钟,打开锅盖,把饭菜搅拌一下。制作小贴士
如果家里有猪油的话,放一勺猪油,那小时候的菜饭味就完全出来了。俺家小子不吃猪油,俺木有放。
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