蓝莓奶酪慕斯的做法
蓝莓奶酪慕斯的食材
八寸戚风蛋糕体1个
鲜奶油250克
奶油芝士250克
蓝莓味QQ糖(210克)3小袋
细砂糖50克
清水20克
蓝莓和草莓(装饰用)各一盒
蓝莓奶酪慕斯的做法
1.将戚风蛋糕切成两片,用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕,余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用;2.QQ糖放入盆中,倒入清水,隔水加热融化;
3.加入奶油芝士混合至无颗粒状;
4.鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发;
5.将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成奶酪慕斯糊;
6.将心形蛋糕片放入模具中,倒入一层奶酪慕斯糊,再放一片蛋糕片,倒入奶酪慕斯糊;
7.用抹刀抹平,放入冰箱中冷藏两三个小时即可。
8.奶酪慕斯杯方法相同,铺一层蛋糕片,放一层奶酪慕斯。我一般用剩下的蛋糕片做慕斯杯,蛋糕也不用整片的,将边角余料拼在一起就行了。想要在外面有层次感,就把蛋糕片露出来。想看不到蛋糕片就把蛋糕片裁小一点儿,放在里面。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28