鸡肉卷饼的做法
鸡肉卷饼的食材
面粉200克
鸡蛋2个
牛奶350克
鸡脯肉200克
盐2克
色拉油5克
西红柿1个
切达奶酪20克
盐
黑胡椒粉
白葡萄酒适量
鸡肉卷饼的做法
1.面粉过筛,加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶,搅拌均匀成面糊,静置20分钟;2.平底锅加热,用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中,转动平底锅使面糊平铺锅面;
3.小火加热约3分钟,翻面,小火加热约1分钟即可;
4.鸡脯肉切小丁,加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟,裹上土豆淀粉; copyright xiafan.com.cn
锅中油热后,放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用;
5.生菜洗净,西红柿去皮切丁,切达奶酪切丁,依次铺到饼上,淋上色拉酱、番茄酱,卷起即可,也可切成小段。
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