凉拌金针菇的做法
凉拌金针菇的食材
金针菇
黄瓜
红椒
黄椒
盐
醋
白糖
葱油
香油
凉拌金针菇的做法
1.金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用; 2.黄瓜、红椒、黄椒切丝;3.将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。
制作小贴士
金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等。
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