草莓大福点心的做法
草莓大福点心的食材
糯米粉120克
水120克
糖
椰蓉
豆沙适量
草莓几个
草莓大福点心的做法
1.准备豆沙、草莓、椰蓉备用; 2.将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团;3.将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟;
4.趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;
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5.取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。
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