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莲子红枣雪耳羹的做法

莲子红枣雪耳羹的食材

莲子400克

元肉4粒

雪耳半朵

红枣10粒

冰糖适量

糖桂花

莲子红枣雪耳羹的做法

雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎；红枣、元肉洗净表面灰尘，浸泡30分钟；莲子取出莲子芯洗净备用。
2. 莲子红枣雪耳羹的做法第2步图示

把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里，加入1200ml清水，盖上盖子，高火45分钟。
3. 莲子红枣雪耳羹的做法第3步图示

45分钟后，放入鲜莲和冰糖，高火15分钟，放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃。内容来自xiafan.com.cn

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