鸳鸯剁椒鱼头火锅的做法
|
鸳鸯剁椒鱼头火锅的食材
胖鱼头1个
史云生清鸡上汤1盒
泡姜20克
黄金剁椒2-3汤匙
蒜15克
姜15克
泡椒水2汤匙
泡椒20克
红剁椒2-3汤匙
广东米酒1汤匙
生抽2汤匙
糖1/2汤匙
盐1/2汤匙
葱2根
鸡精1/2汤匙
香油适量
鸳鸯剁椒鱼头火锅的做法
1.
鱼头收拾干净，在鱼头上加盐和广东米酒，抹匀，腌制半个小时，然后用水冲洗干净。
2.
蒜、姜剁成碎，葱切成花，史云生清鸡上汤、泡姜、泡椒、泡椒水、黄金剁椒、红剁椒备好。
3.
锅下油爆香泡姜和泡椒。
4.
淋入泡椒水。
5.
倒入史云生清鸡上汤。
6.
然后将汤汁倒入塔吉锅中(什么锅都行，我家就这锅最大)，在锅中间放入豆皮。
7.
将鱼头铺在豆皮上。 copyright xiafan.com.cn
8.
将姜粒、蒜粒、黄金剁椒和红剁椒依次抹在鱼头。
9.
锅端上炉，汤汁里倒入生抽、糖。
10.
盖上盖子，大火煮12-15分钟，鱼眼凸起泛白即可。11.
然后撒入葱花和鸡精。 下饭网，xiafan.com.cn 12.
另锅烧热油，浇在鱼头上即可。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28