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菠萝派的做法

菠萝派的食材

千层酥皮面团200克

菠萝150克

砂糖30克

君度橙味酒5ml

橙味果酱10克

蛋液

菠萝派的做法

1.菠萝切小丁后加糖小火煮成浓果酱状关火。放凉后加少许橙味酒和橙味果酱，没有橙味果酱可不放。步骤图可以参考菠萝果酱的做法，链接在前言部分。

2.烤箱预热220度。
3. 菠萝派的做法第3步图示

将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状，切成12*6cm的长方块。
4. 菠萝派的做法第4步图示

底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入菠萝陷后，将两面盖好，并把四周封严。
5. 菠萝派的做法第5步图示

用小叉子在四周轻压，即再次封口又起到装饰作用，表面刷蛋液后入炉；

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6.放入烤箱中上层，烤约15分钟。

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