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木瓜椰奶布丁的做法

木瓜椰奶布丁的食材

吉丁片2片

椰浆100克

牛奶

30克

糖30克

木瓜果肉100克

木瓜椰奶布丁的做法

将吉利丁片用凉水泡软。 2. 3. 木瓜椰奶布丁的做法第3步图示

椰浆、牛奶和糖放入锅中，小火加热后放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化即可关火。 4. 木瓜椰奶布丁的做法第4步图示

木瓜切小块用搅拌机打成果泥，与椰浆牛奶混合。 5. 木瓜椰奶布丁的做法第5步图示

将最后混合的木瓜椰奶液倒入模具，放冰箱冷藏凝固后食用。

制作小贴士

1.吉利丁片用冰水浸泡后能使其内部吸足水分，达到最好的凝固效果。
2.冻制的布丁模，可根据情况选用玻璃、瓷或金属材质的都行。

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