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芝士焗红薯的做法

芝士焗红薯的食材

红薯1个

黄油10g

淡奶油30g

砂糖10g

杏仁粉15g

马苏里拉芝士碎30g

芝士焗红薯的做法

红薯对半切开，放蒸锅蒸熟

2. 芝士焗红薯的做法第2步图示

用勺子挖出薯泥，靠近皮的部分留一些肉在上面1-0.5cm都可以，壳注意别挖破
3. 芝士焗红薯的做法第3步图示

将黄油、淡奶油、砂糖、杏仁粉与薯泥拌匀
4. 芝士焗红薯的做法第4步图示

拌好的薯泥塞满到红薯壳中，抹平，撒上马苏里拉芝士碎，放入预热190°的烤箱中，中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可

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