魔芋香辣蟹的做法
魔芋香辣蟹的食材
螃蟹(邓金斯蟹)
魔芋丝
绿豆芽
芫荽(香菜)
干辣椒
花椒
老干妈香辣酱
生姜
葱白
料酒
蚝油
香醋
魔芋香辣蟹的做法
1.各式材料洗净、备齐;2.用专用工具将螃蟹处理成适当大的块;
3.锅里加入适量油烧热,加入干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白小火煸出香味;
4.倒入处理好的螃蟹翻炒,喷入适量料酒; copyright xiafan.com.cn
5.加入绿豆芽、魔芋丝翻炒均匀,加入蚝油和少许水焖煮片刻;
6.收汁,放入芫荽段、滴入几滴香醋即可。
制作小贴士
1.国外的螃蟹购买前大多是蒸好的半陈品,如果鲜活的自己处理要注意安全;
2.螃蟹处理的时候,较大的蟹脚等部位,要用工具压裂,这样容易更容易入味;
3.活螃蟹一般焖煮到螃蟹壳变红后,再继续焖几分钟就熟透了;
4.魔芋富含膳食纤维,有助消化,是减肥保健之佳品;
5.老干妈香辣酱、蚝油都含有盐份,注意用量以免过咸。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28