三文鱼鲜蔬沙拉的做法
三文鱼鲜蔬沙拉的食材
三文鱼
嫩黄瓜
苹果
生菜
红甜椒
烤香草土司面包粒
黑胡椒粒
橄榄油
沙拉酱
桔子
三文鱼鲜蔬沙拉的做法
1.三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后,水烧开放入三文鱼蒸熟;2.蒸熟的三文鱼拆散成小块;
3.嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块,生菜撕成小片;
4.所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。
内容来自xiafan.com.cn
制作小贴士
1.三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替,注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺;
2.各式蔬果可以自由搭配,烤香草土司面包粒可以买现成的,也可以自己将土司面包切成小块,和橄榄油、香草混合后烤焦代替;
3.利用生菜做沙拉的时候,提前放入冰水浸泡15分钟,可以使生菜更加爽脆好吃;
4.沙拉酱可以是任何一种自己喜欢品种;
5.制作任何沙拉、凉拌菜,请尽量沥干蔬果的水份,以免影响味道,而且注意现拌现吃。
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