花心鸡腿卷的做法

制作小贴士

1．鸡腿肉可用大片带皮鸡胸肉代替；
2．用锡箔纸包开始包不紧没关系，像拧糖果一样两面拧紧，自然就很紧了；
3．根据鸡腿卷的大小、多少调整蒸制的时间；
4．可以在上班前腌制好鸡腿放入冰箱，下班回家即可烹饪；
5．蒸制好的鸡腿肉最好晾凉再切，以免弄散；
6．切好的鸡腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油调成的酱汁，那就更美味了。