剁椒芋头的做法
剁椒芋头的食材
芋头适量
剁椒适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量
葱丝适量
剁椒芋头的做法
1.芋头洗净擦干; 2.用刮皮刀刮掉芋头的表皮;3.刮完皮的芋头切成厚薄一致的薄片;
4.剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀,平铺在芋头片上,烧开水大火蒸20-30分钟,上桌前撒葱丝即可。
www.xiafan.com.cn
制作小贴士
1.芋头汁也许会引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候追好戴上手套;
2.万一沾到少许芋头汁,立即反复冲洗干净,如果已经发痒,可在洗净之后擦少许白花油、或者在火上烤一烤,过段时间痒感自会消失;
3.余头最好选用香芋、粉芋口感较好;
4.芋头的黏液会刺激咽喉,黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,所以烹调时一定要煮熟;
5.因为剁椒较咸,所以生抽的用量要控制好,以免过咸;
6.葱切细丝泡水后会自然卷曲,适合做装饰用。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28