怪味杏鲍菇的做法
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怪味杏鲍菇的食材
杏鲍菇
胡萝卜
黄瓜
香菜
芝麻酱
香油
葱末
姜末
蒜末
熟芝麻
生抽
辣椒油
胡椒粉
味精
鸡汁
白糖
醋
怪味杏鲍菇的做法
1.
杏鲍菇 胡萝卜 黄瓜切细丝 2.香菜洗净切段
3.
锅内放水烧开，水开后放胡萝卜丝和杏鲍菇丝焯水4.捞出后放凉水中过凉 5.
芝麻酱放碗中加少量水调开6.
加少许生抽搅匀
7.
放白糖，醋，辣椒油，胡椒粉，味精，鸡汁，香油搅拌均匀 下饭网，xiafan.com.cn
8.
碗中放葱姜蒜末，撒少许炒熟的芝麻搅拌均匀成怪味汁9.
杏鲍菇丝，胡萝卜丝，黄瓜丝放盆中，倒入怪味汁拌匀10.最后再撒少许白芝麻，放香菜段拌匀即可
制作小贴士
所谓的怪味菜,怪味汁就是它的灵魂!拌好的怪味杏鲍菇,微酸 微辣 微甜 麻酱的香 芝麻的香 黄瓜的清脆爽口,所谓的形神兼备罢了
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