金针菇豆腐的做法
|
金针菇豆腐的食材
内酯豆腐一盒
金针菇一小把
盐
拌饭酱一勺
番茄酱一勺
陈醋一勺
白糖一勺
淀粉水3-4勺
清水半碗
金针菇豆腐的做法
1.
锅内放水，加一勺盐，烧开准备好豆腐和金针菇，金针菇切掉根部，洗净。 2.
取出豆腐，划开倒入开水内，煮5分钟
3.
小心捞出豆腐，沥干水分取一些淀粉用水调成淀粉水 4.
每块豆腐均匀沾上淀粉水 下饭网www.xiafan.com.cn 热油锅，把豆腐放进去油炸，记得要翻面
5.
捞出豆腐，摆好盘把豆腐酱料调匀，注意淀粉水不要放太多，否则最后酱料太稠不好看 6.
将金针菇和酱料倒入锅内，小火煮，用木铲搅拌，煮到冒泡泡就好了把酱料浇在豆腐上，撒葱花，大功告成~
制作小贴士
1、用盐水煮豆腐，可以让豆腐不容易碎。
2、淀粉水我没有调的很稠，主要是饭店的豆腐外皮是薄薄一层，如果弄的很稠豆腐皮会很厚。
3、淀粉水取3-4勺即可，放太多等会煮的时候会让酱料变成一坨的。
4、因为金针菇量很少，所以最后一起加入煮煮就能熟。
5、不喜欢太酸的醋可以少放点。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28