印度烤鸡腿的做法
印度烤鸡腿的食材
鸡腿3个
原味酸奶1/4杯
孜然粉1/4大匙
辣椒粉1/4大匙
黑胡椒粉1/4大匙
盐1/4大匙
糖1/4大匙
葱姜蒜粉1/2大匙
Masala粉1/2茶匙(我用五香粉代替了)
柠檬汁少许
印度烤鸡腿的做法
1.鸡腿洗干净,用牙签或者叉子扎N多小洞洞,以便入味所有腌料混合均匀,帮鸡腿马杀鸡下,放冰箱冷藏一夜
2.烤箱预热200度,中层40-45分钟,记得中途翻个面
制作小贴士
1、如果没有葱姜蒜粉可以用新鲜的大蒜和姜切成蓉,基本是每种1/4大匙。
2、一大匙是15ml,如果家里没有大匙就用平时的勺子按比例放也行。
3、我是把鸡腿放烤网上,底部用一个烤盘铺上锡纸接油这么烤的,如果偷懒也可以直接放烤盘上烤。
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