清新爽口青菜的做法
清新爽口青菜的食材
圆白菜适量
豌豆适量
西兰花适量
盐
醋
糖
鸡精
清新爽口青菜的做法
1.蔬菜洗干净,处理成大小合适的体积,不建议切的太小,吃起来没口感,一超水就没了,营养流逝也大。建议手撕 2.烧一锅开水,等水开了,放入撕好的蔬菜。过水,待蔬菜颜色刚变得翠绿翠绿,起锅倒出水,把蔬菜过凉水,以便保持蔬菜脆赶和漂亮的颜色。(这部很重要哦) 3.把水沥干,蔬菜装盘,放上少许醋,少许糖(提鲜用,不要吃出甜味),再加上盐和鸡精。拌匀就好了。制作小贴士
对蔬菜没什么特别的限制,如果大家不喜欢我用的食材完全可以换成自己喜欢的蔬菜,一样的。
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