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干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的食材

    四季豆400g

    猪肉末150g

    油适量

    盐适量

    干辣椒适量

    姜适量

    蒜适量

    生抽适量

    白砂糖适量

    老抽适量

干煸四季豆的做法

1.干煸四季豆的做法第1步图示四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用 2.干煸四季豆的做法第2步图示锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制 3.干煸四季豆的做法第3步图示炸至四季豆表面微皱,捞出,沥干油份,备用. 4.干煸四季豆的做法第4步图示将干辣椒切断,姜切末,蒜切末. 5.干煸四季豆的做法第5步图示起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入姜蒜辣椒爆香. 6.干煸四季豆的做法第6步图示加入生抽和老抽将肉末煸炒均匀 7.干煸四季豆的做法第7步图示向锅中加入炸好的四季豆 8.干煸四季豆的做法第8步图示加盐调味,加一点儿白砂糖提鲜,翻炒均匀即可.

制作小贴士

四季豆洗净之后,一定要沥干水分,或者用厨房用纸吸干表面的水分,否则下油锅炸的时候会四处溅油

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