麻辣梭子蟹的做法
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麻辣梭子蟹的食材
螃蟹8只
大虾500g
啤酒1000ml
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
麻辣火锅底料1袋
麻辣梭子蟹的做法
1.
把大虾和螃蟹洗净，从蟹子中间切开（个人感觉还是用锋利的大剪刀好使）
2.
调料：葱姜蒜切块
3.
接下来，热锅，放油，放入葱、姜、蒜炒香，再放入大把的麻椒，适量干辣椒（不太能吃辣的小伙伴就选择不放哦，接下来还有秘密武器可以变微辣滴，放入蟹子虾子各种翻炒，4.
直到把它们的外壳炒至红色。
5.
秘密武器在此，啤酒，麻辣底料，白糖
6.
往锅中倒了两瓶雪花啤酒，整个过程都不加水哦！麻辣底料放入五分之一包吧（这麻辣底料挺咸的，大家要根据情况酌情加入哦）口重的加四分之一都OK。再加白糖少许 本文来自下饭网xiafan.com.cn 7.
忘记说了，以上步骤是大火，以下转中火哦！一直煮到啤酒减至三分之一，准备出锅啦8.
热腾腾、香喷喷滴出锅！整个过程也不要放盐哦！麻辣底料真滴很咸很够味啦！ 制作小贴士
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。[3]螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 蟹易动风，故不易冷食；另外死蟹不要食用
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