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荠菜饺子的做法

荠菜饺子的食材

猪五花肉500克

荠菜适量

胡萝卜1/4根

饺子皮500克

虾皮适量

小葱2、3颗

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

十三香适量

味极鲜1汤匙

荠菜饺子的做法

1.这是网上买来的野荠菜，还不错 2.各种原料，葱切末（葱白另用），虾皮稍微剁碎,荠菜择洗干净，汆烫切碎备用 3.炒锅烧热放入植物油，将葱白爆香 4.放入虾皮炒香，起锅放一旁晾凉，待会调馅用的。 5.肉馅中加入盐、鸡精、酱油，胡椒粉，十三香调匀。然后分次加入水，搅打上劲。（如果家里有高汤，就直接代替水更好） 6.将荠菜末，葱末，胡萝卜末，还有虾皮一起加入搅拌均匀。 7.准备开始包饺子了，我是用买来的饺子皮，如果有时间，就自己在家里擀皮吧！ 8.自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的 9.自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的 10.元宝饺子 11.元宝饺子 12.下锅了，饺子浮起来就可以出锅了。 13.咬一口，满嘴留香

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