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菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的食材

里脊肉200克

菠萝半个

青、红椒各1/3个

淀粉适量

亨氏番茄酱3汤匙

白糖半匙

料酒适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

盐适量

油适量

菠萝咕噜肉的做法

1.主要材料。 2.里脊肉洗净切一下花刀； 3.然后切成小丁，加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟； 4.菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下； 5.青、红椒切小菱形块； 6.腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块； 7.锅中加油烧至七八成热，放入肉丁炸至金黄色； 8.捞出沥油； 9.炒锅中加油烧热，加入番茄酱、糖，再加5汤匙水，炒几下至浓稠； 10.倒入肉丁炒匀； 11.加入菠萝丁； 12.加入青、红椒块炒匀收汁即可。

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