香肠披萨的做法
香肠披萨的食材
中筋面粉200克
酵母2克
糖3克
盐3克
水110克
油5克
香肠1根
青椒1个
鸡腿菇3个
培根适量
金枪鱼罐头适量
马苏里拉奶酪适量
披萨酱适量
香肠披萨的做法
1.把面团原料放在一起揉成表面光滑的面团 2.把面团盖保鲜膜放温暖处进行发酵 3.在面团进行发酵的时候可以先准备要用的配料,把青椒切成圆圈形,香肠切片。培根切丁,鸡腿菇切片备用。 4.马苏里拉奶酪切丝备用。 5.基础发酵好的面团 6.分成均等的两份,盖保鲜膜松驰15-20分钟 7.把松驰后的面团擀成中间薄四边厚的圆片 8.把面片放在烤盘上,用叉子叉出小洞防止烤的时候饼皮鼓起。 9.在饼皮上涂上一层披萨酱,放上一层奶酪然后放香肠培根金枪鱼,在放一层奶酪,放上青椒菇类在放一层奶酪放一层香肠。(奶酪要留一点最后要出炉之前5分钟在放在上面用。)在饼边上还可以刷点油让饼边烤出来很漂亮。 10.放入预热好180度的烤箱中烤15-20分钟左右就可以出炉了。制作小贴士
1 不一定要放和我一样的菜,可以根据自己的喜欢放或者家里有什么菜就放什么也是可以的。
2 烤的时间和温度请根据自己家的烤箱来设置。
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