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干锅娃娃菜的做法

干锅娃娃菜的食材

娃娃菜适量

五花肉适量

茶树菇适量

豆腐干适量

食用油适量

盐适量

味极鲜酱油适量

十三香适量

蚝油适量

老抽适量

干辣椒适量

花椒适量

青蒜适量

干锅娃娃菜的做法

1.准备好材料，五花肉切片，用味极鲜酱油，盐，十三得腌制十分钟 2.娃娃菜洗干净，撕成块，放开水中焯水，过青后捞出备用 3.腌好的五花肉下油锅中炒出油至金黄色 4.加入豆腐干及茶树菇一起煸炒 5.加入焯过水的娃娃菜一起翻炒均匀，加入美极鲜酱油，盐，十三香，老抽，蚝油炒匀 6.砂锅中放油，下干辣椒及花椒爆香后加入炒好的娃娃菜及青蒜 7.盖上盖焖煮五分钟 8.盖上盖焖煮五分钟,一锅色香味俱全的干锅娃菜可以上桌了

制作小贴士

1、喜欢娃娃菜软烂，可以煮十分钟

2、可以加入自已喜欢的蔬菜，如豆腐、芹菜等

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