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蒜香干煸杏鲍菇的做法

蒜香干煸杏鲍菇的食材

杏鲍菇2根

蒜4瓣

一品鲜酱油一勺

盐适量

蒜香干煸杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净切掉根部和顶部。（切掉顶部是为了颜色好看，也可以不切） 2.将杏鲍菇切成两段，用手撕成细丝。 3.将蒜纵向切成丝。 4.锅内放少量油，烧热后放入杏鲍菇煸炒。 5.不停翻炒，直至将杏鲍菇中的水分煸炒干（杏鲍菇比较容易熟，可以用中火煸炒，更容易煸干） 6.加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀。（如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略）

制作小贴士

调料大家可以根据自己的喜好选择，黑椒的，酱香的，豆豉的，想吃什么口味尽管放什么调料吧，适合自己的才是最好吃的。

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