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美味小食：香辣杏鲍菇的做法

美味小食：香辣杏鲍菇的食材

杏鲍菇2个

小米辣适量

葱花适量

油适量

盐适量

辣椒粉适量

花椒粉适量

胡椒粉适量

孜然粉适量

美味小食：香辣杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水； 2.小米辣去蒂，洗净后，切小段； 3.葱花切好； 4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒； 5.用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火； 6.放入小米辣翻炒； 7.放入葱花炒香； 8.调入适量辣椒粉； 9.调入胡椒粉； 10.调入花椒粉； 11.调入孜然粉； 12.将杏鲍菇翻炒均匀； 13.调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖； 14.翻炒均匀，关火；食用时，可以撒点白芝麻。

制作小贴士

1、杏鲍菇可以切大块一点，后面会缩水；

2、不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；

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