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剁椒蒸金针菇的做法

剁椒蒸金针菇的食材

金针菇2把

剁椒2汤匙

糖1汤匙

蒸鱼豉油或生抽3汤匙

盐1/2汤匙

植物油1勺

葱花适量

剁椒蒸金针菇的做法

1.将金针菇根部剁掉，清水冲洗干净，然后放在碗里控水备用。剁椒准备好。 2.取一个碗倒入蒸鱼豉油，再加入盐、糖搅匀做成调味汁。 3.锅中加水烧开后放入金针菇蒸5、6分钟关火。 4.然后倒入调味汁，闷2分钟入味。 5.撒上葱花、剁椒，然后浇上热油即可。

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