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春笋枸杞瘦肉汤的做法

春笋枸杞瘦肉汤的食材

春笋半个

里脊肉100克

青椒1/3个

枸杞少许

生姜2片

盐适量

油适量

春笋枸杞瘦肉汤的做法

1.主要材料。 2.春笋洗净切小片；青椒切小片；姜切丝； 3.瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟；枸杞稍浸泡； 4.锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干； 5.炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色； 6.加入青椒炒匀； 7.加水两大碗，倒入笋片和枸杞； 8.煮开后可撇去浮沫，转中火煮20分钟即可。喝时加盐调味~~

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