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莴笋炒鸡蛋的做法

莴笋炒鸡蛋的食材

去皮莴笋250克

鸡蛋2只

葱适量

色拉油适量

盐适量

鸡精适量

莴笋炒鸡蛋的做法

1.莴笋切丝，鸡蛋打散，葱洗净待用 2.鸡蛋中加葱，适量盐，黄酒，再放入一点点水下热油锅翻炒。至凝成块状盛出待用。 3.起油锅油热后，倒入莴笋丝，加入盐，鸡精快速翻炒，把炒好的鸡蛋一并倒入，放入葱花翻炒一下即可（整个时间最多一分钟）。 4.莴笋炒鸡蛋上桌喽，够简单吧！！

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