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辣蛋炒西葫芦的做法

辣蛋炒西葫芦的食材

鸡蛋2个

西葫芦1根

辣椒面适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

辣蛋炒西葫芦的做法

1.材料：鸡蛋、西葫芦、辣椒面 2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 3.搁入适量的辣椒面。 4.打成蛋液，待用。 5.将西葫芦清洗一下。 6.放在案板上切成片，待用。 7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。 8.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西葫芦，加适量的清水。 9.翻炒翻炒至熟。 10.然后，合入炒好的辣蛋翻炒一下。 11.最后，加适量的盐。 12.加适量的鸡精。 13.调味炒匀，即成。 14.出锅，装盘。

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