香菇胡萝卜炒西葫芦的做法
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香菇胡萝卜炒西葫芦的食材
西葫芦1个
油适量
蚝油适量
生抽适量
大蒜适量
香菇6朵
胡萝卜适量
香菇胡萝卜炒西葫芦的做法
1.
准备好材料。 2.
西葫芦洗净切薄片。 3.
胡萝卜切薄片。 4.
香菇同样切片。 5.
胡萝卜入水焯熟。 6.
热锅下油，放蒜米爆香。 7.
倒入香菇片翻炒。 8.
倒入西葫芦片。 9.
倒入胡萝卜片。 10.
调入少许蚝油。 11.
放少许的生抽翻炒至西葫芦片变软即可出锅。 制作小贴士
胡萝卜片尽量切薄，我是因为切厚了所以先焯熟。
西葫芦不能久炒，炒得过久营养易流失，所以炒至变软就可以了。
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