当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 果品甜品类 > 菠萝 > 菠萝裱花蛋糕的做法

菠萝裱花蛋糕的做法

菠萝裱花蛋糕的食材

6寸戚风蛋糕1个

淡奶油100克

细砂糖10克

色素少许

菠萝裱花蛋糕的做法

1.用料 2.蛋糕削平顶面备用 3.淡奶油加糖打出尖峰 4.用抹刀挑取适量奶油抹面 5.将顶面和侧面抹平 6.在底边用星齿嘴挤出贝壳纹 7.继续在顶面边缘挤出心形 8.挤满一圈 9.调黄色奶油，在中央挤出菠萝的形状 10.在侧面顶边处挤出间距相等的螺旋纹 11.换叶形花嘴，在侧面螺旋纹之间挤出弧线 12.换细裱袋，在顶面心形内外边的交接处点上金色小球 13.底边贝壳交接处也点上点 14.调绿色奶油，换叶形花嘴，在菠萝顶端挤出长长的叶子 15.调紫色奶油，用细裱袋在心形两侧勾边 16.中间弧线的两端用紫色点出小点，再沿弧线挤出紫色细弧线将两个小点连接起来 17.底边贝壳纹两侧也勾上紫色边 18.完成

制作小贴士

将盛奶油的容器坐在冰水中打发，更容易打发到位，裱出的花纹才不会很快变粗发泡。

图案和颜色可以随自己喜好调整

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com