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蚝油杏鲍菇仔的做法

蚝油杏鲍菇仔的食材

杏鲍菇仔200g

菜心100g

胡萝卜100g

姜蒜适量

蚝油适量

盐适量

蚝油杏鲍菇仔的做法

1.菜心开水焯烫后立即捞出摊开晾凉。 2.锅中放少量油，下入姜蒜末和胡萝卜，炒至胡萝卜变色 3.下入杏鲍菇仔，炒一会儿杏鲍菇里面的水分就会出来很多，继续炒，一直炒到水分基本蒸发完 4.倒入蚝油和盐 5.翻炒均匀即可关火 6.把烫好的菜心围边，盛入炒好的杏鲍菇仔，上桌享用吧

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