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菠萝枫糖松饼的做法

菠萝枫糖松饼的食材

低筋面粉100g

鸡蛋2个

牛奶适量

新鲜菠萝适量

泡打粉2g

黄油15g

白砂糖40g

枫糖适量

蜂蜜一勺

菠萝枫糖松饼的做法

1.准备材料； 2.将鸡蛋、蜂蜜和白糖放入无水容器搅打均匀； 3.依次筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀； 4.加入融化的黄油，搅拌均匀； 5.将拌好的面糊送入冰箱饧发20分钟； 6.饧好的面糊这时会比较稠，加入适量牛奶稀释一下，浓度到面糊滴落到表面一会儿就消失为宜； 7.平底锅小火加热，用手探一下锅上方有微微热气，舀入一勺面糊； 8.当面糊表面产生较多小气泡时，就可以翻面了，先用铲子沿着面糊边缘慢慢地让饼底与锅底脱离； 9.翻面后再小煎一会儿就可以了； 10.将松饼放入盘中，一层松饼淋一层枫糖； 11.最后筛上糖粉，放上菠萝块即可

制作小贴士

1、因为后期会加入枫糖，所以面糊中砂糖的用量不宜过多；

2、没有枫糖可以用蜂蜜代替，也可以在面糊中多加入一倍量的砂糖；

3、尽情地将菠萝换成自己喜爱的水果吧，好吃才是王道；

4、筛糖粉这种文艺活儿真的好难为羽月这种屌丝女啊……

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