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小米妈妈的麻花的做法

小米妈妈的麻花的食材

馒头自发粉500g

芝麻适量

鸡蛋1只

猪油1调羹

糖60g

盐3g

小米妈妈的麻花的做法

1.准备原材料，配料，猪油加热至融化，放入芝麻鸡蛋盐 60g左右的糖微量盐搅拌 2.加入自发粉揉至三光（面光手光盆光）醒发一小时左右。至一倍大就可准备制作了 3.擀成面片切断，搓成20cm长·筷子粗细的长条，绕成麻花状醒发10分钟。（我搓长条的时候有点粗了，因为油炸的时候还会膨胀） 4.待醒发...... 5.油烧制3成热下锅炸至金黄即可。使用中小火即可（我的火候有点大了，所以颜色比较深，败笔啊！） 6.不算成功的成品上桌啦！

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