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香肠炒年糕的做法

香肠炒年糕的食材

年糕150g

香肠2根

青蒜适量

胡椒粉适量

油盐适量

香肠炒年糕的做法

1.准备好原材料； 2.烧热锅，放少许油，下入香肠翻炒； 3.翻炒出香味后下入年糕一起翻炒； 4.加入点盐调味； 5.再翻炒几下后下入青蒜； 6.最后加入点胡椒粉翻炒均匀； 7.美味的“香肠炒年糕”就完成了，真得很好吃哟。

制作小贴士

1. 我用的是普通的香肠，如果用腊肠或广式香肠，就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；

2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香，但要出锅前加，以免炒得太老，颜色不好看。

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