节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹的做法
节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹的食材
木瓜半个
银耳1个
枸杞子10克
冰糖50克
莲子20粒
清水1300克
节后养身佳品--木瓜银耳枸杞莲子羹的做法
1.银耳提前1-2个小时泡发后 2.撕成小块即可,根部弃之 3.木瓜洗净去皮掏瓤,切块备用 4.银耳放入高压锅中加入1300克清水,放上莲子,调到豆类挡 5.时间到自然排气后连锅取出,放上冰糖 6.枸杞小火煮到糖化 7.后加入木瓜块大概再煮5分钟的样子,木瓜熟了即可;制作小贴士
没有高压锅用其他锅煮银耳也行,就是时间要长一些,大概要2个小时才能煮糯。
木瓜选择成熟度7-8成的那种最好。
枸杞不需提前浸泡,用之前清洗一下就好。
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