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咖喱鸡肉意大利面的做法

咖喱鸡肉意大利面的食材

意大利面200g(两人份)

鸡肉100g

咖喱块2-3块

洋葱1/4个

土豆半个

胡萝卜适量

食盐适量

橄榄油适量

咖喱鸡肉意大利面的做法

1.鸡肉洗净拭干水；洋葱、胡萝卜和土豆洗净切成小块。 2.不粘锅中倒入植物油，油热后，放入鸡肉炒至变色，将洋葱倒入，炒出香味，放入土豆、胡萝卜翻炒几下，倒入300ml水，水开后转中小火，盖上锅盖，煮15分钟。撇去浮沫，将咖喱块放入锅中搅拌均匀，即可。 3.煮锅中放入足够的水，大火煮开，加入一点食盐后把意大利面放入，转中火煮7-8分钟(根据意大利面的粗细适当掌握好时间)，捞出控水后放入盆中，倒入一勺橄榄油拌匀，装盘。 4.将做好的咖喱浇到意大利面上，一盘美味的咖喱鸡肉意面完成。

制作小贴士

如果咖喱有剩余，可以把咖喱凉凉后放入冰箱保存，可以另做咖喱饭使用！

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