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菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的食材

猪里脊适量

菠萝适量

青椒适量

油适量

生抽适量

淀粉适量

番茄酱适量

面粉适量

鸡蛋适量

盐适量

黑胡椒粉适量

糖适量

白醋适量

菠萝古老肉的做法

1.将菠萝、青椒切成同等大小的块待用。 2.把里脊肉该刀成块，放入大碗中，加生抽15ml ，黑胡椒粉少许，盐少许，淀粉3g,油15ml ,腌20分钟，再加入搅打均匀的蛋液拌均，然后把每块肉在面粉里滚一下，中火入油锅炸制成表面金黄，出锅待用。 3.锅倒少量油，加入番茄酱3汤匙,白醋两汤匙，生抽一汤匙，糖一汤匙，清水适量，烧开冒泡时，倒入适量水淀粉，烧至汤汁粘稠，倒入炸好的肉，菠萝、青椒块，迅速翻炒，将汁挂满主料，即可出锅。 4.成品，漂亮吧！味道还很棒呢！^_^…

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